Né à Tel-Aviv, Ephraïm Laor est diplômé de l’Académie Rubin de Jérusalem et du Conservatoire Peabody à Baltimore, Etats-Unis, où il a étudié avec le grand pianiste Léon Fleisher qui a eu une influence déterminante sur sa pensée musicale.

Il est l’un des rares à avoir eu le privilège de jouer pour le célèbre pianiste Artur Rubinstein. Il a également travaillé avec Murray Perahia, Claude Frank et Georgy Sebok.

Son approche musicale se situe dans la lignée de Beethoven, transmise à son élève Czerny puis à Leschetizky, Schnabel et Fleisher.

Il fut le premier artiste invité à donner un récital et des master classes pour l’International Edward Aldwell Center for Piano Performance and Musicianship de Jérusalem.

Ses enregistrements réunissent des œuvres de Mozart, Schubert, Chopin, Liszt et Schumann et il se produit régulièrement en Europe, aux Etats-Unis, au Canada, en Amérique du sud et en Israël.